完美体育·(中国)官方网站讯 (王峰)近日,内蒙古赤峰市元宝山区五家镇市场监管所针对疫情防控期间网络订餐相对增加这一现状,采取措施加强网络餐饮服务食品安全的监督管理。
赤峰市元宝山区五家镇市场监督管理所执法人员对网络第三方平台进行检查
严格落实网络订餐平台食品安全主体责任。要求网络餐饮服务第三方平台分支机构备案率达到100%,建立完善入网审查,严把网络餐饮准入关,要求所有网络餐饮单位按照线上线下一致性原则,认真核查是否有地址不符、超范围经营、证照提供不全等现象。发现存在食品安全违法行为的应及时制止,并向市场监管部门报告。
督促餐饮服务提供者严格执行食品安全制度。要求入网餐饮单位持证率达到100%,严格人员管理,加强设施设备维护,严把原辅料采购、加工制作,严禁经营野生动物及制品,做好餐饮场所和餐具卫生消毒工作。严格餐饮食品包装,餐具和包装材料应清洁、无毒并符合国家标准。
加强送餐人员和送餐过程管理。疫情防控期间每日对送餐人员进行晨检,配送车、配送箱等要做到每日消毒。建议外卖平台在特殊时期尽快推广应用“食安封签”,确保配送过程食品不受污染。
截止目前,该所共出动执法人员30余人次,检查网络餐饮单位24家,签订承诺书24份,对不符合标准要求的2家单位,执法人员现场责令整改,以确保网络餐饮服务食品的安全,有效保障订餐群众“舌尖上的安全”。