完美体育·(中国)官方网站讯（史银飞 汤继飞 记者李黎） 自2024年3月1日《常州市网络餐饮服务食品安全管理若干规定》（下称《规定》）正式实施以来，常州市金坛区市场监督管理局西城分局紧扣辖区实际，坚持“抓平台、控源头、促共治、保安全”的思路，围绕创建国家食品安全示范城市要求，“三管齐下”积极推进《规定》全面落实。

监管人员优服务、降风险。日前，西城分局召开专题培训会议，培训对象为辖区中型以上餐饮单位负责人。现场重点讲解了《规定》内容，着重强调容易疏漏的细节部分，结合当下常州市国家食品安全示范城市创建工作，要求餐饮单位认真落实入网餐饮服务提供者食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强对从业人员、自有送餐人员的培训管理。在互动交流环节，监管人员以工作实例强调“外卖封签”的重要性和降低食品污染风险的有效性。与会人员纷纷表示会规范使用“外卖封签”、强化管理，积极推进线上线下餐饮同标同质，全链条守住食品安全底线，让消费者真正体验到“启封为安”，在家也能享受到堂食般的放心。

会议现场 图片来源：常州市金坛区市场监督管理局

监管平台强监管、稳发展。西城分局联合区局食品监管科还集中约谈常州市金坛区日昇昌信息科技有限公司（美团外卖）、常州金坛随便点网络科技有限公司（饿了么平台）相关负责人。会上，通报了2023年网络餐饮服务平台监测情况，针对发现的问题重点解读《规定》相关内容，并发放《网络餐饮服务第三方平台食品安全主体责任清单》。会议最后，两家平台郑重签署了《网络餐饮服务平台落实食品安全承诺书》，表示会严格遵守《规定》，健全管理制度、严格审查资质、规范公示信息、加强人员培训、严控配送风险、强化监测报告、加大宣传力度，确保网络餐饮食品安全。

会议现场 图片来源：常州市金坛区市场监督管理局

管日常、重宣贯、推共治。自《规定》颁布以来，西城分局坚持将宣贯《规定》与创建国家食品安全示范城市、落实食品安全“两个责任”等工作有机结合，多形式、多角度、多圈层开展宣传普及活动。一方面，围绕《规定》针对性地开展指导服务，形成边检查边指导、边整改边提升的良性互动循环；另一方面，不断提高入网餐饮服务提供者及消费者对“外卖封签”的了解度和参与度，推动打造网络食品安全共建共治共享社会治理新格局。

下一步，常州市金坛区市场监督管理局西城分局将通过线上监测、线下检查等措施，持续强化对网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供单位的监督检查，依法从严查处违法违规行为，切实履行食品安全监管责任，全心全意守护广大人民群众“舌尖上的安全”。