完美体育·(中国)官方网站讯（肇庆高新区市场监督管理局 罗嘉文） 2023年12月，校园食品安全排查整治专项行动启动以来，肇庆市高新区严格按照国务院和省、市工作部署要求，区食药安办、区市场监督管理局、区教育局、区劳动和社会保障局、区卫生健康服务中心和区公安分局等部门深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，多措并举抓实校园食品安全监管工作、全力筑牢校园食品安全防线，聚焦问题隐患、采取有力举措，消除校园食品安全风险隐患，取得了阶段性成效。

一、领导重视，强化部门联动。高新区第一时间成立以区食药安办、市场监管、教育、公安、卫健等部门组成的工作专班，组建领导小组，强化部门协调联动，拟定校园食品安全排查工作方案，定期召开校园食品安全专项会商会，研判食品安全形势。督促所有学校食堂、学校食堂承包经营企业和校外供餐单位进行自查自纠。召开春季校园食品安全工作会议，通报春节校园食品安全检查情况，区领导出席会议并讲话，督促学校、托幼机构和托管机构及时整改食品安全隐患。校园食品安全主管部门、监管部门联合区包保干部开展食品安全检查。

二、建章立制，完善校园食品安全管理制度。建立健全校园食品安全排查整治专项行动工作机制，强化对区有关单位和学校、幼儿园的考核，确保专项整治取得实效。印发学校“互联网+明厨亮灶”监督管理制度，指导区内学校、托幼机构设立食品安全副校长，落实各项食品安全制度。

三、强化监管，开展春季学校食品安全专项检查。一是区市场监督管理局联合区教育局、区劳动和社会保障局等单位开展食品安全专项检查，重点对三防设施完善情况，食品操作规范落实情况和食品安全制度落实情况。二是驻点学校集体用餐配送单位保障食品安全。为了给学校师生提供安全、可靠、优质的餐饮服务，开学第一天，区市场监督管理局赴肇庆高新区味真堂餐饮服务有限公司驻点开展餐饮保障，对餐饮制作进行全流程监管，从食材的粗加工开始，到热加工、备餐、出餐、餐具洗消等环节仔细检查。同时，督促学校对配餐进行验收，按要求进行留样，以确保师生的食品安全。

今年以来，高新区共开展联合检查5次，出动检查人员187人次，检查学校食堂44家次、托幼机构31家次、托管机构10家次，督促整改食品安全问题隐患16个，抽检食品4批次，结果均合格。共立案3宗，罚没金额为2.36万元，曝光食品安全典型案例3宗。

四、强化食品安全培训宣传，压实责任落实。一是区市场监督管理局联合区教育局、区劳动和社会保障局、区卫生健康服务中心和区公安分局召开校园食品安全主体责任落实培训会，围绕食品安全管理、食品原材料进货查验贮存、经营加工环境、操作规范等内容开展培训，要求学校切实加强人员管理，落实落细校园食品安全主体责任，全面开展自查自纠，做到设施设备再维护、关键环节再把握、加工环节再规范，建立完善校园食品安全风险管控清单，对发现的问题和隐患，要及时完成整改。二是督促学校切实履行主体责任、强化校园食品安全属地管理责任、压紧压实行业主管部门责任、严格落实监管部门责任。三是开展学校包保干部集中教育培训暨工作会议，加大校园食品安全专项监督检查，及时排查整治隐患问题，深入核查违法违规线索。共召开培训2期，培训包保干部266人次。四是要求全区学校、托幼机构讲好开学第一课，积极开展食品安全科普宣传活动，广泛普及食品安全相关法律法规、食品安全常识，营造人人参与、人人共享的校园食品安全良好氛围。