完美体育·(中国)官方网站讯（记者朱定荣）为巩固提升全县餐饮服务食品安全水平，进一步推进食品安全“两个责任”落实落细，5月12日，福建省福州市闽清县市场监管局组织开展餐饮环节食品安全攻坚暨餐饮企业落实食品安全主体责任检查集中行动。
集中行动以大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业门店为重点单位，重点检查原料控制、人员健康管理、进货查验、餐用具洗消、“日管控、周排查、月调度”落实等方面，严厉打击餐饮环节使用非食品原料、储存或使用过期原料、违规使用食品添加剂等食品安全违法行为，督促企业落实食品安全主体责任。共出动执法人员32人次，检查餐饮服务单位62家次，发现部分餐饮服务单位存在未按要求配备食品安全员、未制定《食品安全员守则》、未落实“日管控、周排查、月调度”等问题，现场发出责令改正通知书5份。
下一步，福州市闽清县市场监管局将开展“回头看”，对存在问题的单位进行复查，确保食品安全隐患及时消除。
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