完美体育·(中国)官方网站讯（记者陈家华）近日，漳州市华安县市场监督管理局会同丰山镇召开食安创城工作推进会暨扫街行动部署会，分析当前食安创城工作存在的严峻形势，也为下阶段国家验收迎检做充分准备。

据悉，今年9月《漳州市创建国家食品安全示范城市百日攻坚行动方案》正式出台，从9月20日起奋战100天，推进漳州市创建国家食品安全示范城市工作。华安县通过定目标、补短板、促提升，做好“四道加法”，推动食安创城提质增效。

“定标+定表”，食安创城有“尺度”。华安县食安办食安创城工作专班对照《国家食品安全示范城市评价细则(2023版)》要求，对《国家食品安全示范城市省级评审操作指南(2023版)》进行深入解读，明确评分要求，还制定了《华安县食安创城主要督导内容(食品销售单位)(餐饮服务经营单位)(小餐饮)(农贸市场)》，一家经营主体对应一张督查表，目标清晰，要求明确。据统计，华安县目前已完成华丰镇、新圩镇、高车乡、沙建镇、丰山镇、仙都镇的扫街工作，共检查1425家，覆盖面达到80%以上，责令整改418家。

“创新+攻坚”，食安创城有“亮度”。秉持“一盘棋”谋划，“一股劲”攻坚的理念，华安县市场监督管理局创新“动态6+1”工作模式，组建了6个扫街工作组+1个明查点位督导专班，并根据每日工作进展情况，及时召开会议及时研判，动态分组，不求数量只求质量。基层市场监管所所长还亲手绘制路线图，严防各组扫街区域出现漏洞；华安县食安办主任、市场监管局局长黄永灶则亲自带领明查点位督导专班成员到全县各个明查备查点开展督导检查工作。检查人员积极向沿街所有经营户发放《食安创城满意度和知晓率调查问卷》，发动经营户添加食安创城工作微信群，做好“零距离”宣传，形成食安创城人人知晓，创建工作人人参与、人人支持的良好局面。

“严管+技巧”，食安创城有“硬度”。华安县通过明查点位督导专班督促食品经营单位落实主体责任，不仅保障公众饮食安全，还对中小学校、幼儿园食堂、企业食堂、酒店后厨等餐饮服务单位进行了全面检查。

“清单+定责”，食安创城有“厚度”。检察人员在扫街过后将发现的问题“一包到底”，明确整改措施，实行“督查-整改-销项”的“清单式”管理、销号式推进。同时，严格落实领导干部食品安全包保责任制，按照县、乡村三级包保干部“三张清单、一项承诺书”工作机制，推动“两个责任”工作落地落实。

华安县市场监督管理局表示，将严格根据新《操作指南》要求，责任上进一步落细落实，行动上进一步加温加力，点位上进一步规范提升，加强人员培训，提升全员创建能力和水平，全面推动创建工作扎实有效开展。