完美体育·(中国)官方网站讯（江文 记者陈家华）开学在即，神兽归笼，学校及“小饭桌”的食品安全牵动人心。厦门市思明区嘉莲街道学生供餐学校30所、中小学生校外托管机构“小饭桌”59家，供餐总人数达1600多人。为保障广大师生“舌尖上的安全”，嘉莲街道食安办高度重视，紧抓开学前后关键节点，打出培训及检查“组合拳”，扎实推进各项监管工作。
开办食安培训，增强安全责任意识。为进一步提高学校、“小饭桌”的食品安全管理水平，有效防范食品安全风险，每学期开学前，嘉莲街道食安办组织“小饭桌”开办单位食品安全培训，围绕学校食品安全管理制度规范、食品安全“两个责任”落实等方面进行详细解读，增强食品安全意识和责任意识，提高食品安全风险分析能力。
检查现场 图片来源：厦门市思明区嘉莲街道食安办
全面开展检查，压实管理监督责任。嘉莲街道食安办联合梧村市场监管所每年对学校食堂、“小饭桌”开展不少于三次的食品安全专项检查，对设施设备的配备使用、食材加工操作流程和台账管理进行全方位检查指导。同时，社区网格员每月还对“小饭桌”，进行不少于三次的食品安全督导检查。另外，街道食安办还会不定期对校园周边进行综合整治，消除食品安全隐患。
通过嘉莲街道食安办和梧村市场监管所多年来对学生食品安全监管的不懈努力，嘉莲街道辖区学校严格落实各项食品安全管理要求，校外托管机构“小饭桌”开办单位食品安全意识不断增强，食品安全保障设施设备不断更新提升，学生的用餐环境得到显著改善，饮食安全得到进一步保障。
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