完美体育·(中国)官方网站讯(李倩倩) 为倡导文明就餐,光盘行动,重庆丰都县三元镇机关食堂积极行动,多错并举,倡导大家养成文明饮食好习惯,杜绝“舌尖上的浪费”。
重庆丰都县三元镇机关食堂内,大家按需选择自己喜欢的菜品,杜绝“舌尖上的浪费”
中午,三元镇机关食堂取餐区排起了长队,食堂以四菜一汤自助形式提供就餐,大家按需选择自己喜欢的菜品,而取餐区和餐桌前“厉行节约反对浪费”“勤拿少取”等宣传提示语,时刻提醒大家珍惜每一餐。与此同时,食堂还下足功夫优化管理措施,每天了解食材的使用情况,合理计划采购数量,防止因存放太久无法食用造成浪费。另外,在用餐人员不多的时段,出菜尽量少量多次,还督促厨师将各类原材料用好、用准、用足,杜绝刀下浪费。
“文明用餐,节俭惜福”标语
三元镇民政和社会事务办负责人何保平说:“一是严把采购关,少量、多批次采购食材,避免食材积压造成浪费。二是严把制作关,根据当天就餐的人数合理确定膳食的数量,合理搭配食谱,杜绝舌尖上的浪费。”
据介绍,自实行“光盘行动”以来,食堂的浪费现象大为减少,每个月食堂的开支较以往下降了15%左右。食堂每天的厨余垃圾有了大幅度的下降,“珍惜粮食、勤俭节约”已经成为大家的自觉之举。