完美体育·(中国)官方网站讯 （杨品）笔者从重庆市场监督管理局网站获悉，8月23日至9月1日，重庆合川区举办第十届音乐啤酒美食节，合川局早准备、早安排，全力保障活动期间食品安全，维护市场秩序。此次，共检查餐饮经营户168家，组织签订《餐饮服务业主承诺书》94份。
加强组织领导，明确责任分工。成立食品安全保障领导小组，根据《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，制定出台《合川区第十届音乐啤酒美食节食品安全保障方案》，并将对啤酒售卖、非物质文化美食展销，国际啤酒展示，美食展销，指定就餐保障等部分的审核、监管责任落实到相关科室和监管所，确保各项工作按照《方案》执行。
加强监管巡查，提升守法意识。安排执法人员对餐馆、超市、旅游景点等场所的肉类、凉面制品、饮料等食品，进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒等环节进行检查，并利用快检设备加强对重点品种的快检力度。同时，向经营者宣传《食品安全法》《消费者权益保护法》等法律法规，组织签订《餐饮服务业主承诺书》，督促市场主体自觉合法、规范、诚信经营。
加强应急值守，畅通维权渠道。要求各单位加强应急值守，确保值班人员24小时轮流在岗在位值守，严格按照该局《投诉举报处理程序》规定处置通过电话、12315平台等渠道收到的与活动相关投诉举报，切实维护消费者合法权益。
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