近日，铜梁区市场监管局组织召开餐饮食品风险研判会，对近期铜梁区餐饮监管和抽检中发现的食品安全风险隐患进行集中分析研判。
铜梁区市场监管局组织召开餐饮食品风险研判会
会议对检查发现餐饮单位擅自改变经营范围、从业人员加工食品操作不规范等多个方面的风险隐患进行通报，对前期餐饮食品安全监管工作开展情况进行总结，并结合当前疫情防控相关要求，对接下来餐饮环节食品安全监管工作进行了安排部署。
会议要求，要进一步提高思想认识，切实增强责任感和使命感，将各项餐饮食品安全监管措施落实落细落到位；要坚持问题导向，在前期开展餐饮食品经营单位食品安全风险等级评估工作的基础上，进一步查漏补缺，严守安全底线，防范化解餐饮食品安全重大风险，切实保障群众“舌尖上的安全”。（熊亚 余明霞 周鑫）
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