云南禄丰市以创建食品安全示范城市为抓手，全力推动“两个责任”工作机制落地见效，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
明确由市食安办牵头抓总解决食品安全多头监管问题，市、乡（镇）、村（社区）三级包保干部与食品生产经营主体全覆盖签订承诺书，把食品安全工作责任传导到监管末端和企业终端。全面实施“亮身份”公示制度，食品安全总监、食品安全员、包保责任人等信息公示率达100%。强化政府属地管理责任、部门监管责任和企业主体责任，全市1386名包保干部按要求对4410家在产在营食品生产经营主体开展督导。截至目前，督导发现问题1579个、整改落实1563个，整改率达99%。（张文清）
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