完美体育·(中国)官方网站讯（记者程伯全）市场监管所作为市场监管部门有效监管食品安全的最后一道“闸门”，承担着守护人民群众“舌尖上安全”的重要职责。为规范食品小作坊加工经营行为，确保小作坊食品的食品安全，近日，南充市顺庆区市场监督管理局西山市场监管所主动作为，邀请第三方产品检测机构开展食品安全集中送检工作。
开展送检工作 图片来源：顺庆区市场监管局
本着“应检尽检、方便经营户、主动自愿参与”的原则，现场收取样品，统一集中送检，促进了小作坊负责人主动履行食品安全主体责任，保障了食品生产环节的质量安全。同时解决了食品小作坊独自送检困难、成本增加、花费时间等问题，实实在在为群众办实事解难题。
本次送检食品涵盖了豆制品、卤制品、猪血制品等共计25批次食品的取样送检，为商户节约送检费用1万余元。
下一步，顺庆区市场监管局将对照本次抽检检验报告结果，针对存在食品安全风险的作坊经营户督促其改进加工生产工艺，做到闭环监管，严防严控严管小作坊存在的食品安全风险。
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