完美体育·(中国)官方网站讯（高玉碟 记者程伯全）为进一步强化餐饮行业食品安全意识，规范经营者自觉遵守法律法规和行业规范，保障广大人民群众饮食健康安全，营造良好的消费环境，近日，隆昌市市场监督管理局举办了“做守法餐饮 创诚信企业——培育和践行社会主义核心价值观系列活动”餐饮行业规范守则教育培训。相关业务股室、辖区餐饮服务单位从业人员参加培训。
活动中，隆昌市市场监管局执法人员详细对照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规规范要求，紧紧围绕日常监管中食品安全常见隐患、索证索票、从业人员管理、原料进货查验、食材储存、食品加工操作规范、环境卫生管理、“三防”设施管理、食品安全“两个责任”落实、食品安全事故预防、典型事故案例等进行了重点分析讲解。
隆昌市市场监管局要求各餐饮服务经营者严格落实食品安全主体责任，把好原料进货关、加工制作关、人员卫生关，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，提升食品安全管理水平，全面筑牢食品安全防线。要自觉依法经营、恪守职业道德，树立诚信企业形象，不断提升隆昌市餐饮行业服务品质，努力做餐饮文明的实践者和传播者。参加活动的餐饮服务单位从业人员表示，此次培训学习受益匪浅，进一步提升了他们的食品安全风险防范意识，对平时的实际工作有很好的指导作用。
“此次行业规范守则教育实践活动，使餐饮行业从业人员进一步提高了餐饮服务食品安全操作水平，增强了餐饮行业食品安全意识和文明餐桌意识，为学习实践社会主义核心价值观、倡导文明风尚、构建放心消费环境营造了良好的氛围。”隆昌市市场监管局相关负责人表示。
广告刊例