完美体育·(中国)官方网站讯(记者程伯全)为推动食品安全“两个责任”落地见效,筑牢校园食品安全监管防线,助推食品产业高质量发展,5月17日,成都市郫都区委副书记毛向阳带队深入安德学校、四川省郫县豆瓣股份有限公司、四川天味家园食品有限公司开展食品安全“两个责任”包保督导工作。
督导检查 图片来源:郫都区市场监管局
在安德学校,督导组按照《成都市郫都区食品安全包保任务清单》要求,逐项对学校后厨食品卫生、加工控制过程、从业人员健康管理以及“三防”设施配置维护等情况进行实地检查。
随后,督导组深入企业生产车间、包装车间以及加工操作区,查看人员操作专业性、车间运行规范性、安全管理全面性等情况,对企业“日管控、周排查、月调度”制度落实情况以及清洁消毒、进货查验、出厂检验等台账记录进行仔细查阅,并与企业相关负责人沟通交流,听取相关工作情况。
毛向阳强调,各企业及学校责任人要提高食品安全意识,加强人员食品安全知识培训,规范食品安全管理,筑牢食品安全监管防线;要切实履行食品安全第一责任人的法律义务,对食品原材料严把关、生产过程严管控,预防食品被二次污染,严禁过期食品再次进入生产经营环节。各企业及学校要切实履行食品安全主体责任,严格按照“四个最严”要求,以负责的态度把食品安全工作做实、做细、做到位,坚决守住守牢食品安全底线。