完美体育·(中国)官方网站讯 （胡宸嘉 吴晓燕）为认真贯彻落实党的精神，“深入推进“食安山东”建设，充分发挥餐饮服务品牌示范引领作用，进一步提升食品安全水平,落实食品安全责任，加速餐饮行业高质量发展，3月2日山东省市场监管局一级巡视员朱昆峰一行4人及烟台市市场监管局李宗林副局长视察中天远大餐饮集团，进行现场检查指导。
调研组跟随讲解人员参观了中央厨房，详细了解运营模式、食品安全管控等情况，参观了生产车间。对中央厨房产业园的运营模式和发展成果给予充分肯定，并就当前食品安全工作提出了一系列建设性的指导意见和要求，中央厨房企业要加强食品安全隐患排查，完善内部运作，在生产质量、品质配送和服务等方面进一步规范提升，保证配送的食品卫生、营养、安全；要坚持全产业链发展，打造"明厨亮灶"，接受社会监督。
随后座谈会上，调研组详细听取了中天远大餐饮集团董事长助理孟野博士以及其他相关部门的情况汇报，山东省市场监管总局餐饮服务处沈非副处长代表调研组肯定了企业的付出和成绩。
朱昆峰巡视员认真询问地方市场监管到企业检查督导的情况，问询企业的困难，再次对企业的配餐工作给予充分肯定，同时对在座的与会人员提出了明确具体要求，要充分发挥市场监管部门职能作用，进一步落实完善促进消费体制机制，充实基层执法的人员力量，提高消费维权处理的能力及成效；要以构建安全和谐的消费环境、规范有序的市场环境、诚信放心的经营环境为目标，围绕“亮品牌、提品质、守信用”主题，加大放心消费创建工作力度，全力推动创建工作向纵深开展，不断提升创建活动社会知晓度、消费者满意度和消费环境安全度，切实为当地经济社会发展创造良好市场环境。
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