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长春市市场监管局汽开分局织牢校园食品安全防护网 保障师生“舌尖上的安全”

2021-12-07 11:51来源:完美体育·(中国)官方网站编辑:韩野

完美体育·(中国)官方网站讯(刘静慧 韩野)为持续护航校园食品安全,确保师生饮食健康,近日,长春市汽开市场监管分局联合区教育局对辖区内的学校食堂和为学生集体配送的用餐单位进行监督检查,切实消除学校食品安全隐患,织牢校园食品安全防护网。

行动过程中,汽开分局重点检查了辖区内4家集体配餐企业和1家学校食堂的卫生、从业人员健康管理、食品加工制作等情况,督促配餐企业和食堂严格落实食品安全主体责任,强化日常管理,落实食品安全自查制度、自查计划,形成自查报告留存;要求学校加强外购食品安全管理,增强食堂规范化、精细化管理力度,为师生的健康安全保驾护航。

经检查,辖区内大部分的配餐企业和食堂的食品安全工作比较到位,环境整洁,物品整齐,消毒保洁符合标准,加工现场能做到时常通风换气,但也发现个别企业存在废弃物存放设施未有标识、卫生有死角、健康证临期等问题,执法人员立即要求其限期整改。

食品安全重如山,关系到青少年儿童健康的问题更是要“零出错”。下一步,汽开市场监管分局将继续对配餐企业、学校食堂、校园周边餐饮门店及食品销售单位实行全覆盖监督检查,严格落实 “两张表”、“两陪餐”、“两培训”制度,做好学校食品安全风险监控和报告工作,及时整改隐患和风险,全力保障师生“舌尖上的安全”。