完美体育·(中国)官方网站讯（徐露）为推进食品小作坊监管责任落实扎实有效，食品安全治理效能全面提升，守护好人民群众舌尖上的安全，近日，泰来县市场监督管理局坚持“服务+监管”相结合的监督管理模式，深入食品生产加工小作坊服务指导，督促食品生产加工小作坊落实食品安全主体责任，切实保障辖区食品安全。
泰来县市场监督管理局深入食品生产小作坊服务指导 图片来源：泰来县市场监督管理局
为持续开展好服务指导工作，泰来县市场监督管理局结合省市场监管局关于加强食品加工小作坊监管工作要求，对本辖区小作坊进行全面把脉问诊，要求小作坊全面落实食品安全主体责任，严防严控生产安全风险，对小作坊卫生环境、原料验收、索证索票、生产记录、过程控制、追溯管理等重点环节开展现场帮扶指导，督促小作坊依法依规生产，因地制宜做好小作坊改造提升工作。
在服务指导过程中，监管人员要求小作坊做到“三净两明一禁”，即：人员着装干净、生产环境干净、设施设备干净，原辅料来源明、销售去向明，严禁“两超一非”。同时，现场进行普法宣传，通过讲解相关法律法规，增强小作坊负责人法律意识、责任意识。
下一步，泰来县市场监督管理局将继续坚持“服务+监管”的工作理念，采取精准帮扶、靠前指导的方式，积极为食品小作坊排忧解难，引导和帮助食品生产加工小作坊改善生产经营条件，提高生产经营管理水平，筑牢食品生产安全防线。
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