完美体育·(中国)官方网站讯(陈媛)为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管工作,预防和控制群体性食物中毒事件发生,保障辖区农村群众食品安全,督促引导村级组织落实“两个责任”,近日,兰州市西固区市场监督管理局东川市场监管所根据新时代文明实践活动要求,与东川镇梁家湾村按照“点单”方式,向村两委干部送上了一堂“农村聚餐食品安全知识课”。
开展农村聚餐食品安全知识宣讲的情景 陈媛/摄
活动中,宣讲员针对农村食品安全工作的特殊性,将农村聚餐安全知识特别是操作流程、重点环节、从业人员健康证、购买食品加工原材料的供货商资质、索证索票、报备案机制等领域知识进行详细重点介绍,就相关法律法规和落实“两个责任”要求深入宣传。本次活动利用“你点我讲”方式,通过现场讲解,架起了市场监管部门和村级组织的沟通桥梁,有效构建了食品安全共建共治共享机制。