完美体育·(中国)官方网站讯（郭冰冰 记者程家武）为进一步提升特殊食品经营单位的食品安全管理能力，督促指导企业落实食品安全主体责任，安徽省临泉县市场监管局开展特殊食品企业抽考工作，加强从业人员的培训考核，提升食品安全管理能力和水平。
以抽考促学习。“特食抽考”小程序由模拟试题、抽查考核、法律法规汇编三个模块组成。“特食抽考”小程序提供从业人员学习相关的法律法规平台，通过考试提高经营者保健食品、婴配食品、特医食品三类特殊食品现行法律法规标准知识水平。
创新“抽考+监管”模式。将特殊食品专项检查与“特食抽考”工作相结合，执法人员通过召开培训会、发放宣传手册等多方式指导辖区内保健食品、婴配食品及特医食品企业注册使用“特食抽考”小程序。同时，执法人员开展现场检查，督促企业做到规范经营，特殊食品要专区摆放，张贴“消费提示标语”。
压实企业主体责任。引导从业人员自觉学习特殊食品法律法规，提高抽考合格率，提升企业特殊食品安全管理水平。
截至目前，临泉县市场监管局共有452家企业、479人参加抽考，考核通过率80.17%，特殊食品生产企业覆盖率100%。下一步临泉县市场监管局将继续通过多种方式加强食品安全培训和考核，全面提升从业人员的综合素质和管理能力，推动特殊食品生产经营企业自觉落实主体责任。
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