完美体育·(中国)官方网站讯(夏金龙 记者程家武)为进一步加强餐饮服务提供者落实食品安全主体责任和制止餐饮浪费行动,4月11日下午,安徽省池州市青阳县九华山风景区市场监督管理局组织开展了景区餐饮服务单位专题培训。
培训围绕食品安全日管控、周排查、月调度工作机制落实,对食品安全总监、食品安全员的法律、法规、标准和专业知识进行详细讲解。同时,对“珍惜粮食、防止餐饮浪费”进行了培训,明确要求餐饮服务单位要主动提示提醒防止餐饮浪费、张贴摆放标识、引导按需适量点餐、菜单设计、提供公勺公筷、打包服务等。
通过培训,进一步提高了餐饮从业人员的安全责任和节约意识,增强了食品安全管理能力。