完美体育·(中国)官方网站讯(吴孟屿 王亚亚 郭伟伟 记者程家武) 为切实保障学生饮食安全,营造健康和谐的成长环境,临泉县市场监管局立足工作职能,多措并举,全面加强“小饭桌”食品安全综合治理,守护孩子们舌尖上的安全。
一、协调联动,全面摸排。与教育、卫健建立协调联动机制,坚持边摸排、边检查、边宣传,实现摸排全覆盖、无盲区,建立辖区“小饭桌”监管档案。经排查临泉县共有“小饭桌”144家。
二、加强培训,全面提升。通过发放告诫书、集中培训、现场指导等方式,对“小饭桌”从业人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、食品采购索证索票、餐具清洗消毒、食品留样环节提出明确具体的要求,鼓励通过视频或者透明玻璃窗、玻璃墙等方式,公开食品加工过程。
三、现场检查,全面整改。开展全覆盖联合执法检查,针对摸排发现的风险隐患问题,集中时间、集中力量进行整治,对于持有食品经营许可或备案的,督促其进一步规范食品安全管理,对于存在严重食品安全隐患、拒不整改或整改不到位的“小饭桌”,坚决依法依规采取停餐措施,并公开曝光,形成有力震慑,确保在2024年秋季开学前问题整改到位。
接下来,我们将继续深化治理工作,不断创新监管方式,加强部门协作,构建共治共享格局,让“小饭桌”成为孩子们快乐成长的温馨港湾。同时,我们也呼吁社会各界共同参与,关注“小饭桌”食品安全问题,共同守护孩子们的健康成长。