完美体育·(中国)官方网站讯（姚洁玉 记者程家武） 6月27日，马鞍山市市场监管局在揭牌成立的食品生产安全监管实训基地欧力食品有限公司开展第一期实训工作，来自全市各县区、各单位食品生产安全监管骨干和食品生产企业代表20余人参加现场实训，市市场监管局党组成员、总工程师朱大荣出席开班式并作动员讲话。
实训现场 图片来源：马鞍山市市场监管局
实训采用小班化现场教学模式，邀请省食药院专家老师讲解《饮料生产许可审查细则（2017版）》和食品标签合规性审查相关知识，邀请第三方机构专业老师讲解饮料和特殊食品法律法规及审核要点，听取欧力食品有限公司食品安全总监讲解企业食品安全管理体系，深入企业生产加工车间、实验室和感官品鉴室开展现场观摩学习，沟通交流环节参训学员就示例标签合规性问题、示例不符合项问题开展激烈讨论，实训取得良好的效果。
实训现场 图片来源：马鞍山市市场监管局
朱大荣强调，食品生产安全监管实训基地的建成和此次实训工作的开展，离不开监管单位和企业主体的共同努力，参训学员要珍惜学习机会，要以甘愿做“小学生”的心态认真领悟课程内容，并将培训所学融入到日常监管工作中，真正转化成监管工作成效。
实训现场 图片来源：马鞍山市市场监管局
马鞍山市建设食品生产安全监管实训基地，旨在为食品从业人员和食品安全监管人员打造了一个集理论学习、实操培训、信息互动等功能为一体的交流平台，全面提升马鞍山市食品生产安全监管人员的理论实践水平，打造一支高素质食品生产安全监管队伍。下一步，市市场监管局将联合实训基地，推出更多实用性强的精品课程，切实发挥好实训基地在推进马鞍山市食品安全高水平监管和促进产业高质量发展中的积极作用。
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