完美体育·(中国)官方网站讯（张志银 记者程家武） 为进一步强化临期食品质量安全监管，坚决守住食品安全底线，铜陵市市场监管局充分运用“四个强化”，保障临期食品品质不打折。
一是强化宣传教育，提升经营者风险意识。通过宣传《中华人民共和国食品安全法》《安徽省食品安全条例》《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》等法律法规，进一步提高食品经营者的重视程度，引导经营者树立临期食品风险意识。
二是强化规范管理，落实临期食品销售制度。制定《铜陵市流通环节临近保质期食品安全管理办法（试行）》，要求大中型食品商场超市设置临近保质期食品销售专区或专柜，规定食品临近保质期界定时间。同时规范经营者的促销行为，要求做到明码标价，防止损害消费者权益现象的出现。将食品保质期作为食品安全员“日管控”的重要检查内容，每日对上架食品是否存在过期、变质等现象进行排查。
三是强化日常监管，严格临期食品监督执法。组织执法人员对辖区内超市、食杂店等食品经营点进行排查，重点检查保质期较短的面包、肉类、液态奶、饮料等食品。对存在经营食品过期时间较长、私自更改生产日期等行为的，严格依法，从重查处。
四是强化舆情监测，发挥社会监督作用。充分发挥12315、12345等投诉举报平台作用，强化社会舆论监督，切实提高群众参与食品安全监督的积极性，形成社会合力，为消费者营造安全放心的食品消费环境。
下一步，铜陵市市场监管局将进一步加强对临期食品的监管力度，严格执法办案，保障临期食品品质不打折。
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