完美体育·(中国)官方网站讯(张丽莎 李成龙 记者程家武)为切实保障校园师生食品安全,有效落实集中用餐单位食堂防鼠工作,临泉县城东街道食安办、城东市场监管所、中心校成立联合督察组对辖区学校食堂开展食品安全暨防鼠工作大检查行动。
校园食堂食安检查 图片来源:临泉县城东街道办
此次专项行动重点围绕食堂食品安全、防鼠设施设置以及食品储存方面进行检查。检查中,执法人员实地查看食堂内部是否配备粘鼠板、捕鼠笼、捕鼠器等设置,并要求食堂食品从业人员要严格落实每日管控措施,每日查看防鼠设施能否正常运行、食品处理区与外界直接接触的门窗是否闭合、盛放食品原料的容器是否加盖密封等工作。检查过程中发现个别食堂存在窗纱破损、墙壁脱落、防鼠板高度不足等现象,执法人员当场要求学校食堂负责人立即将问题整改到位。
食安检查 图片来源:临泉县城东市场监管所
此次行动共检查学校食堂15家,发现食品安全隐患5处。执法人员要求学校食堂负责人要提高防范化解集中用餐食品安全风险意识,把师生食品安全摆在突出位置,每日开展自查自纠,发现问题及时消除隐患,确保学生舌尖上的安全。