完美体育·(中国)官方网站讯（朱超群 唐一鸣 记者程家武） 为规范临期食品销售质量安全管理，防范过期食品流入市场，化解销售环节食品安全风险隐患，保障消费者合法权益，近日，安徽省宿松县市场监管局开展临期食品规范管理提升行动。

培训会现场 图片来源：宿松县市场监管局

开展业务培训。邀请食品流通领域负责人及食品安全总监集中学习《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》等法律法规以及《安庆市临近保质期食品规范管理提升行动实施方案》文件精神，让食品经营者认识临期食品分类管理的重要性，督促食品经营者按时开展临期食品自查，避免货架混放不同批次日期的商品。同时，及时整理临期食品，根据实际情况合理调整进货库存，减少食品浪费。

制定统一的标识规范。制作统一的临期食品专区标识牌，标明“临近保质期食品专区（专柜）”字样以及“本商品为临近保质期食品，请消费者购买后在保质期内食用”的温馨提示，督促经营户设置临期食品专区（专柜）销售临期食品，严格按照要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

打造临期食品示范店。按照“环境卫生好”“进货查验详”“索证索票细”“台账记录全”“标识提示清”“落实责任实”等要求，打造临期食品规范经营示范店，并在示范店的基础上打造全方位一体化的食品规范经营示范店，形成示范效应，推进宿松县食品销售行业健康发展。

下一步，宿松县市场监管局将持续加强临期食品监督检查，继续深入推进临近保质期食品分类管理及反食品浪费工作，依法严厉查处销售过期食品、修改保质期或调换包装重新上市销售等违法行为，提升食品流通安全管理规范化水平，保障消费者知情权及健康权。