完美体育·(中国)官方网站讯（吴哲 记者程家武）夏季高温多雨、食物易腐败变质、各种致病性微生物易于滋生、食品安全风险增大，针对夏季食品安全突出问题和重点隐患，安徽省宣城市郎溪县姚村市场监管所多举措开展夏季食品安全专项整治，进一步防控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全。

突出重点，严查隐患。结合日常监管、专项整治、抽检监测、投诉举报、执法办案等各方面掌握的情况，聚焦夏季食品生产、经营全环节中的重点领域、重点主体、重点品种等方面存在的突出问题和重点隐患，扎实开展风险隐患排查，及时采取有效控制措施消除重大风险隐患，堵塞监管漏洞,做到对账销号、动态清零。对违法线索，深挖细追，从严查处突出隐患、行业共性等问题，进一步压实食品生产经营者食品安全主体责任，坚决守牢食品安全底线。

聚焦热点，强化抽检。以夏季食品安全问题为导向，聚焦饮料、糕点、冷冻饮品、肉制品、乳制品等夏季消费量大及风险易发的重点品种，结合“你点我检”投票活动向群众征集消费者关心的食品品种，运用快检和常规抽检相结合的方式，加大抽检监测力度。对抽检监测中发现的问题及时依法处置，严厉查处违法违规行为。

强化宣教，营造氛围。通过边检查边宣传、LED显示屏滚动播放标语、公众号、微信群发布消息等多种形式强化夏季食品安全宣传，加大食品安全法律法规及相关食品安全知识的普及力度，提高广大经营者和消费者食品安全意识。运用“两库一平台”对餐饮服务单位进行培训考核，提升理论水平和食品安全素养。充分发挥“12315”投诉举报热线作用，及时受理群众投诉举报，及时回应关切，切实维护消费者合法权益。

下一步，郎溪县姚村市场监管所将继续聚焦夏日食品安全风险点，严防、严管、严控食品安全风险，防范食品安全事故发生。