采用推销方式处理食物的做法在一些大学食堂已有先例,此前有的大学校园鼓励同学们将吃不完的食品放入指定区域,供其他有需要的人选用。笔者认为,这种灵活处理食物的方式可以推广开来,让更多人参与食物分享。
可以尝试由商家来开通食物分享服务。在这个过程中必须确保食品的安全及卫生,商家可通过开辟特别区域让消费者分区放置剩余食物,避免食客接触。考虑到分享食物的方式可能会发生食品安全纠纷,可以由商家牵头帮助消费者之间达成合作,并事先告知消费者参与服务的方式和可能面临的问题,既提高食物分享效率,也能避免产生麻烦。还可以扩大服务范围,在取得消费者同意后将剩余食物包装处理好,低价销售给店员,或者通过社会捐赠渠道将食物转送给有需要的人群。这些方式让食物实现了“物尽其用”,何乐而不为?(何雨亭)