完美体育·(中国)官方网站讯（谈军 刘小娟 记者程家武）为指导餐饮企业准确、全面落实食品安全主体责任，提升食品安全风险管控水平，近日，芜湖市经开区市场监管局组织召开推动餐饮企业落实主体责任工作调度会，辖区部分集体用餐配送单位、学校食堂、大型餐饮、企业食堂食品安全总监和食品安全员共15人参加会议。
会议由安徽省市场监管局采用视频形式召开，同庆楼、老乡鸡等省内6家知名餐饮企业做交流发言，省市场监管局餐饮处负责人讲解餐饮企业落实国家市场监督管理总局60号令相关表格模板，要求各企业结合实际制定风险管控清单，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作记录和台账，同时要求各参会企业进一步完善食品安全员配备，加强内部培训，对日管控发现问题要及时整改到位，积极推行信息化管理模式。
下一步，芜湖市经开区市场监管局将进一步加强对辖区餐饮企业的检查和指导，推动国家市场监督管理总局60号令落实落细，不断提升经开区餐饮服务食品安全水平，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。
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