完美体育·(中国)官方网站讯（刘敏 记者程家武）为压紧压实食品安全属地管理责任，精准防控食品安全风险，安徽省天长市建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效工作机制，推动食品安全“两个责任”走深走实，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

突出“快”字，高位推动，赢得开局优势。国务院食安委《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》出台，全国食安办主任会议召开（以下简称“一会两文件”）后，市委、市政府高度重视，市政府常务会议专题学习“一会两文件”精神，听取“两个责任”工作机制推进情况，研究贯彻落实措施，要求各地、各有关部门按照国家、省和滁州市工作部署，明确时间线、责任人、任务图，采取切实有效措施快速推动“两个责任”工作机制落地见效。

突出“准”字，摸底调查，压实属地责任。第一时间组织对全市食品生产经营主体分布、规模、业态等开展全覆盖摸底调查，摸排食品生产经营主体7218户，数量为各县市区之最。按照分级标准建立A、B、C、D级四级主体台账，其中A级16户（滁州市级包保），B级27户（天长市级包保），C级346户（镇级包保），D级6831户（村级包保）。截至2022年11月，完成签订《食品安全责任划分与任务承诺书》839份，包保任务层层分解责任到人，筑牢末端发力、终端见效基础。2023年2月，国家总局责任平台及移动端应用在安徽省试运行，天长市率先完成一季度平台录入百分百。

突出“查”字，常态督导，压紧主体责任。市委、市政府主要领导以上率下，19位市级包保领导靠前指挥，带头深入27家B级食品经营生产单位一线开展食品安全调研和包保督导。镇街、村（社区）领导干部采用实地督导、电话、视频督导和宣传教育等多种形式，对346家C、D级食品生产经营主体进行常态化、全覆盖包保督导。各级包保干部在督导过程中，重点从建制度、配人员、明职责、严监管四个方面推动企业落实主体责任，确保出现问题后找得到人、查得清事、落得了责，防范化解食品安全风险，牢牢守住食品安全底线。截至目前，全市各级包保干部已全面完成第一季度督导包保工作，督导发现问题512个，完成国家总局平台系统督导率录入100%，督导问题认领整改率100%。

突出“实”字，创新举措，保障工作推进。工作结对，各镇街食安办与辖区市场所工作结对，市场所对于辖区内的食品经营主体的基本情况较为了解，日常监管工作也较多，两方信息共享可大大提高工作效率。建立食品安全属地责任微信工作群，镇街食安办人员及市场所联络员一对一结对，信息共通，加强联系，有问题共同讨论解决。定时提醒，对全市1371名包保干部按节点推送《工作提示函》，对本阶段工作重点及完成时限进行提醒，列明检查对象、责任任务、检查标准等内容，加快推动包保干部成为食品安全管理的行家里手。对全市7218户包保主体按节点推送《任务清单》，列明包保督导和日常监管发现问题整改内容和完成时限。加强培训，组织专班工作人员带头学习平台用户使用手册，率先掌握平台操作步骤和要领做好数据核查和上线运行准备工作。举办全市落实食品安全属地管理责任平台学习培训班，“面对面”对各镇街分管领导和专班工作人员开展集中培训，截至目前，已组织包保干部、企业主体负责人宣传培训达20多次。帮扶指导，对督导检查过程中发现的食品安全管理制度落实不到位等问题，包保干部现场交办、督促立行立改；需要持续整改的，将相关问题汇总通报辖区市场监管所进行跟踪监管，帮助市场主体解决问题、化解风险并做好常态化管理；对发现的违法违规问题依法进行查处，确保形成“两个责任”工作闭环。