中国食品安全报讯（刘志远）白山市落实“两个责任”工作机制以来，在建立市县乡村四级食品安全分层分级工作机制领导小组和工作专班基础上，通过制作食品生产经营主体包保责任表，细化分解食品安全责任，将辖区内11090户食品生产经营企业，通过网格的形式划分，并按照经营规模和形式分成A、B、C、D四级，A级由相应的副厅级和正县级领导干部包保，B级由相应的副县级和正科级领导干部包保，C级由相应的副科级领导干部包保，D级由属地村党支部书记包保，通过分层分级将地方属地管理责任和企业主体责任有机统一起来，落实到具体人，明确职责和任务，从而相互衔接、贯通协同，形成完整的工作闭环。

一是突出重点，开展专项检查。全面清理农村零售者的经营主体资格，重点对生产、销售“五无”食品等违法行为进行了仔细检查。严格落实食品经营主体责任，监督食品零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假。规范农村食品市场，执法人员逐步逐户进行指导和讲解，监管人员把检查的过程作为提高经营理念的过程，就食品经营户应具备的条件、散装食品如何贮存、预包装食品应标明的内容等进行了耐心细致地讲解。与此同时，对工作人员健康证、环境卫生、各种记录、购销票据等进行检查。

二是宣传发动，营造整治氛围。充分运用乡村大喇叭、张贴海报、发放宣传单、微信公众号推送等方式全面加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，形成严厉打击农村市场假劣食品，切实保障农村食品安全的高压态势，进一步提高群众的防范意识和识别能力，最大程度地杜绝假冒伪劣、有毒有害食品在农村市场流通、倾销。

三是落实责任，加大检查力度。以“小网格”构建食品安全闭环管理“大能量”，深入推动食品安全“两个责任”落实机制，实现对风险的精准防控，尽最大努力保护老百姓舌尖上的“大安全”。