中国食品安全报讯（刘选真 记者程家武）为持续推进“建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任”工作落实，临泉县以2023年春季学校及周边食品安全与传染病防控联合督查工作为抓手,对全县28个乡镇（街道）落实食品安全”两个责任”工作开展实地督查，确保食品安全"两个责任”工作落实落地。2月14—15日，临泉县市场监管局副局长一行在长官镇、艾亭镇、陶老乡开展落实食品安全“两个责任”督查工作。
督察组首先听取了镇食安办有关同志关于落实食品安全“两个责任”工作的简要汇报，随后深入多家校园食堂操作间、餐厅和原料仓库等场所进行检查，重点对食品安全制度落实情况、食品储存状况、原料进货查验台账及落实“日管控、周排查、月调度”机制运行情况进行了检查。并对学校食品安全总监、食品安全员进行现场考试，并就完善安全管理体系、抓好常态化风险防控、强化应急处置、加强宣传和培训等内容提出督查建议。
督察组指出，落实食品安全“两个责任”工作机制是贯彻落实习近平总书记关于食品安全系列重要论述的具体行动，学校要认真履行食品安全主体责任，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，将食品安全责任分解细化，责任到人，坚决守牢食品安全底线。乡镇政府不断压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，要对学校食品安全全覆盖检查、全过程监管，督促各食品经营单位提高食品安全意识，高效推进食品安全“两个责任”落实落细，确保在校师生饮食安全和身心健康。
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