中国食品安全报讯 （彭成栋）为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，济宁市梁山县持续紧紧围绕落实食品安全 “两个责任”分层分级包保工作任务，严格按照工作标准和上级文件要求，全面推进“两个责任”工作落地见效。

一是全面培训，提高认识。梁山县食药安办联合14个乡镇街道食药安办对C级和D级包保干部进行培训，会场设在各乡镇街道。共对全县127名C 级包保干部和750名D级包保干部开展培训。重点对食品安全“两个责任”的工作流程、工作重点、任务清单、履职要求等内容进行培训，要求各级包保干部利用好工作手册指导开展工作，及时整理归档照片、检查记录。

二是以点带面，规范提升。为规范开展食品安全“两个责任”分层分级包保工作，高质量完成工作任务。梁山县在全县范围内打造“两个责任”工作示范点，要求全县14个乡镇街道和县市场监管局各食品业务科室严格按照“两个责任”工作要求分别打造2家B级、2家C级、2家D级共6家食品生产经营单位“示范点”，以点带面，带动本辖区其他食品生产经营单位按照标准进行规范提升。

三是强化督导，促进落实。梁山县印发了《梁山县落实食品安全“两个责任”工作和创建国家食品安全示范城市工作督导检查方案》，联合县纪委监委共抽调14人组成两个督导组，对全县各乡镇街道落实“两个责任”工作情况进行督导检查，重点从创建示范城市工作宣传氛围和“两个责任”落实情况进行督导，并将督导结果形成督导报告，并报县委、县政府在全县进行通报。

四是全面宣传，多方参与。为提高全县食品安全“两个责任”工作知晓率，在全县范围内通过电子显示屏循环播放、拉横幅等多种手段，向全县群众和食品生产经营单位循环播放国家食品安全示范城市和“两个责任”宣传口号。向群众宣传落实食品安全“两个责任”工作的重要性和重大意义，动员社会力量参与食品安全工作，切实回应社会关切，不断提高群众参与积极性和群众食品安全满意度。