中国食品安全报讯（张思伟 黄莹 记者程家武）2月7日下午，烈山区召开2023年春季校园及养老服务机构食品安全管理工作暨落实食品安全“两个责任”约谈培训会。副区长出席培训会并作动员讲话，区市场监管局主要负责同志主持会议。
会上，区卫健委疾控中心讲授春季多发传染病预防知识；区市场监管局围绕落实食品安全“两个责任”，从学校食堂的环境卫生、设施设备工具要求、原料贮存、食品加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员管理、食品安全事故的预防和处理等方面进行了全面的培训；市一中第一食堂负责人作经验交流，就如何落实食品安全主体责任以及怎样开展“日管控、周排查、月调度”工作进行详细讲解。
会议要求，进一步提高对学校、养老机构食品安全工作重要性的认识，切实增强抓好学校、养老机构食品安全工作的责任感和紧迫感。进一步健全工作机制，不断加强管理，狠抓各项制度和措施的落实，推动食品安全“两个责任”真正落地见效。
区民政局、区教育局、区卫健委相关负责人，区市场监管所负责人，全区49家学校(托幼机构)负责人、食堂负责人以及14家养老服务机构负责人等90余人参加。
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