中国食品安全报讯（岳永财）连日来，甘肃省靖远县乌兰镇市场监督管理所多措并举、全力攻坚，扎实高效推动食品安全主体责任落地见效。
一是“一对一”现场指导。该所督促辖区内63家B级食品生产经营单位进一步完善食品安全管理工作机制，按要求配备食品安全总监和食品安全员，完成企业内部食品安全主体责任组织架构，建立起企业负责人负总责、食品安全总监和食品安全员分级负责的食品安全分级责任落实机制。
二是“一对一”业务培训。针对食品生产、餐饮服务、食品销售等不同经营业态的食品企业（单位）的特点，有针对性地进行一对一培训，引导和督促食品生产经营单位落实“日管控、周排查、月调度”管理机制，进一步建立健全食品安全责任制、及时化解风险隐患，切实保障食品质量安全。
三是“一对一”定点帮扶。该所全体干部“一对一”定点帮扶辖区内食品企业，确保企业完成制度建设和食品安全主体责任公示工作，有序引导企业完成食品安全主体责任组织架构和“日管控、周排查、月调度”管理机制。
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