中国食品安全报讯（林龙君 记者 戴正聪）近期，为进一步贯彻党中央、国务院决策部署，落实浙江省食药安办有关工作要求，坚决守住食品安全底线，压实食品安全主体责任，浙江省衢州市龙游县党政主要领导带头深入包保主体督导调研食品安全工作，五大班子领导干部全部完成B级主体的食品安全包保督导工作，全面推进食品安全“两个责任”落实落细。

县委书记前往食品企业开展B级主体包保督导，深入企业生产车间，了解企业“日管控、周排查、月调度”落实情况。对企业的原料采购验收、产品加工制作、设备清洗消毒、从业人员管理等环节进行了检查。督导组指出，食品安全工作要以“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”作为总要求，把“属地管理责任”和“企业主体责任”有机统一，不断提升企业食品安全风险控制能力，牢牢守住食品安全的社会底线。

县委副书记、县长赴食品企业开展B级主体包保督导，要求严格落实企业主体责任，对照标准，牢牢守住安全底线。督导组强调，企业主体要加强食品生产企业环境卫生和食品安全内部管控，提高食品安全意识，食品安全总监和食品安全员要严格履责，加强“日管控、周排查、月调度”，不断巩固和提升食品安全保障水平。

县人大常委会主任赴中学食堂等单位开展B级主体包保督导。督导组现场听取2家单位关于食品安全日常管理情况的介绍，仔细查看了环境卫生、产品管理、记录台账，详细询问了从业人员健康管理、进货查验、清洗消毒等情况。督导组强调，食品生产经营单位要严格落实主体责任，确保各项工作有序开展，积极推动全县食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落地见效。

县政协主席赴茶企等单位开展B级主体包保督导，通过口头询问、查看台账、现场检查等方式全方位了解包保主体的安全管理体系建立、应急处置机制建设、宣传培训组织实施、“两员”配备以及风险排查防控等工作开展情况。督导组对食品安全宣传教育，做好岗位培训，强化食品安全意识等方面提出要求，严防严管严控食品安全风险。

县委副书记、政法委书记赴食品企业及学校食堂开展B级主体包保督导，督促食品生产经营单位认真落实企业主体责任，以最高的标准严把每一个关口，做好原料采购、加工制作、餐具消毒、人员管理等每个环节工作，及时消除食品安全隐患，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

县委常委、县纪委书记、县监委主任赴小学食堂开展B级主体包保督导，在详细了解了学校食品安全体系落实、食堂日常管理等方面情况，仔细查看了日常菜肴留样，食堂餐厅和后厨等地的卫生环境后，对学校食堂安全提出两点要求，一是学校要严格落实食品安全主体责任；二是监管部门要强化日常检查监督，确保学生吃的安全营养，健康成长。