中国食品安全报讯（高帆 陈利利）结合国务院、甘肃省、平凉市和静宁县关于落实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”会议精神及相关通知要求，治平镇拓展工作方法，凝聚工作合力，形成“主要领导带队、包保干部进户、镇村联动、一体推进”格局，有力有序有效推进“两个责任”落地落实。

通过前期对全镇流通19户、学校食堂2所、小餐饮4户、小经营41户、小作坊4户共计70户食品生产经营情况彻底摸排。近日，由镇党委书记、镇长亲自带队，10名科级包保干部齐上阵，工作主要围绕49户“三小”实体门店进行包保督导，通过实地查看、查阅资料、仔细询问，逐项落实检查内容，建立明晰的责任清单和任务清单制度。

镇党委书记在现场督导中指出，对前期监管基础较好的学校食堂和食品流通继续保持良好态势，全镇农村食品即“三小”较多，且大多店铺分布在安宁村街道及治平至李店公路沿线，相关包保责任人要明确检查内容，紧盯食品进货查验及索证索票短板，认真完善各类台账，以高标准破解农村食品监管瓶颈、推进“两个责任”快速落实。

对村级食品包保主要围绕农村聚餐及农村假冒伪劣食品严查。通过对12名村级食品协管员和15名流动厨师多次专题培训，通过对位于12个村、80个村民小组偏僻处小经营店的全力排查，属地市场监管所及食品协管员与36名村级包保干部适时对接、指门认户，包保干部已按照完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传和培训等内容逐一开展督导检查，共梳理问题5类18条。

下一步，治平镇将针对乡镇、村级包保督导检查过程中发现的食品生产经营主体实际存在的问题，动态跟踪问题整改情况，实行台账式、清单式管理，全面整改整治存在问题和隐患，确保不发生食品安全事故。