完美体育·(中国)官方网站讯（陈国宏 记者陈赛）湖南永州宁远县以创建省级食品安全示范县为重要抓手，高位推动、快速部署、严格要求，多措并举促进食品安全“两个责任”落实落细。目前，全县已对6006家食品市场主体建立包保台账，组织943名干部签订《食品安全责任与任务承诺书》。2023年前三季度督导包保率100%、任务完成率100%、日周月覆盖率100%、整改完成率100%。

以分层分级、层级对应为导向，压紧压实督导责任 成立落实食品安全“两个责任”工作领导小组，统筹工作安排，全面构建“县委、县政府领导带头，县食安办统筹协调，监管部门联动配合，乡镇（街道）、村、居协同兜底”的责任体系。每季度通过电话、微信群向乡镇（街道）和县级有关包保干部发放食品安全包保督导提示，推进落实“两个责任”。多次召开食品安全“两个责任”工作培训会议，通过以会代训、现场指导、微信群咨询答疑等多种“线上+线下”方式组织包保干部开展培训，广泛宣传食品安全“两个责任”机制政策、对督导检查中存在的具体问题逐一分析讲解，真正压实属地管理责任和企业主体责任，确保找得到人、查得清事、落得了责。

以党政同责、一岗双责为指向，高效完成督导任务 落实市级领导包保A级主体问题清单，县、乡、村三级包保领导带头督导B、C、D级包保食品市场主体，督促四级食品市场主体认真履行食品安全主体责任，落实好“日排查、周管控、月调度”等制度，把贯彻落实食品安全“两个责任”机制与促进企业发展相结合，与安全生产相结合，与解决企业“急、难、愁、盼”问题相结合，与创文明卫生城市相结合，与食安湖南综合服务平台、省市场监督管理局统一行政监管平台相结合，进一步做好统筹结合文章，形成常态长效机制。认真开展包保督导、互联网+监管录入、日常监管+问题整改、督查推进与情况通报，落实机制推动职责。明确乡镇（街道）等相关单位及时上报包保人员变动和食品市场主体新增、核减、变更等情况，及时匹配包保人员。县食安办结合全县每月变动情况，建立全县包保动态台账，确保数据完整规范、客观准确。

以同向发力、社会共治为靶向，推深落实包保机制 对包保工作实行“周调度、月督查、季通报”制度，每周定期对食品市场主体和包保干部进行调度，采取“市场主体自查、包保干部督导、相关领导督查”方式，对食品市场主体采取“四不两直”、明查暗访等督查方式，把排查风险风控清单、执行食品安全管理制度等落实主体责任情况进行全面督查，督促市场主体履职尽责。同时，对食品市场主体和包保干部落实责任清单、任务清单落实以及履职尽责、任务完成等情况进行全面督查，形成整改汇报上报各级食安办，并将相关资料上传到食安湖南综合服务平台。县食安办联合县委、县政府督查室每季度组织一次食品安全“两个责任”工作开展情况督查并发布督查通报，压实工作责任。同时，宁远县将落实食品安全“两个责任”机制情况纳入对乡镇（街道）、村（社区）干部的日常工作考核和年度评议考核，确保食品安全“两个责任”真正落到实处。