完美体育·(中国)官方网站讯(刘明 记者纪红霞)为进一步推动食品安全“两个责任”落地落实,近日,河北省保定市定兴县人民政府副县长、公安局局长到定兴县医院调研检查食品安全工作。定兴县市场监督管理局主管食品安全负责同志陪同调研检查。
指导组深入定兴县医院食堂,现场查看环境卫生及食品安全责任制、进货查验、生产经营过程控制、从业人员管理等制度的建立落实情况并听取汇报,了解食品安全总监、食品安全员配备情况,以及“日管控、周排查、月调度”工作机制建立运行情况,并与定兴县医院负责同志就压实食品安全“两个责任”及有效防范医院食品安全问题进行深入交流。
指导组提出,食品安全事关民生,要坚决按照“四个最严”的要求,着力推动食品安全“两个责任”落地落实。指导组强调,要准确把握“两个责任”机制的主要内容,牢固树立食品安全第一责任人的意识,扎实抓好食品安全风险防范工作,不断提升食品安全工作效能,加强各环节安全隐患排查治理,全面落实医院食品安全主体责任,增强风险防范意识,强化医院内部管理,加强从业人员培训,严管原料采购、加工操作、食品贮存、餐饮具清洗消毒等关键环节,保证广大用餐病患及医院职工吃得安全、吃得健康。市场监管部门要加强监督检查,守护好人民群众“舌尖上的安全”。