完美体育·(中国)官方网站讯（李国荣）为进一步强化校园及周边食品安全监管，持续守护师生饮食健康，银川市市场监督管理局兴庆区分局开展校园食品安全守护专项行动，强化责任落实，压紧压实学校及相关食品生产经营者食品安全主体责任，推进“两个责任”工作机制落地见效。

一、明确工作目标，强化“两个责任”落实。以“两个责任”为抓手，督促校外供餐单位和学校食堂按照法律法规要求，全面落实学校食品安全校长（园长）负责制和学生集体供餐配送单位食品安全管理主体责任，规范食品加工制作行为，对校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础，补齐短板，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性食品安全事故。

二、明确检查范围，加大监督检查力度。本次专项检查涵盖大中专院校、中学、小学、幼儿园、校外学生托管机构（小饭桌）食堂、民办非学历培训机构食堂、集体用餐配送单位，以及校园周边食品小作坊、小便利店、小餐饮店。兴庆区分局加大执法检查力度，全覆盖学校、幼儿园监督检查，对校外托管机构开展摸底排查，建立监管档案；督促校园周边食品生产经营户配备食品安全总监和食品安全员，严格“日管控、周排查、月调度”制度。

三、明确检查内容，及时排查风险隐患。重点检查学校幼儿园和校外托管机构的许可情况、学校和培训机构落实主体责任落实情况、加工经营行为是否规范、“互联网+明厨亮灶”建设是否到位、从业人员教育培训是否到位；检查校园周边小食品经营店、小餐饮店许可证照是否齐全，环境卫生是否干净整治，物品摆放是否整齐有序，索证索票是否齐全，人员操作是否规范，看有无经营“三无”食品、有可疑质量问题的辣条、五毛钱食品等。有无经营包装标识含有宣传暴力、淫秽色情等的玩具和食品。学校周边不得设置售酒网点，禁止向未成年人售酒。

 四、加强宣传教育，提升从业人员素质。开展食品安全和食源性疾病预防知识宣传教育，培养学生健康的饮食习惯和生活方式；鼓励督促各学校食堂积极购买第三方食品安全责任险；督促学校食堂和校外供餐单位对照《中华人民共和国反食品浪费法》开展自查自纠，建立并实施反食品浪费管理制度，将防止食品浪费理念纳入供餐食谱设计，按照用餐人数和营养均衡的原则配置菜品、主食，加强食品在采购、储存、加工、发放等环节中的减损管理；指导学校深入开展反食品浪费宣传教育，培养学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯，践行“光盘行动”；指导学校建立防止食品浪费的监督检查机制，制定实施相应的奖惩措施。

    兴庆区共有学校食堂126家（其中大中专院校食堂35家、幼儿园食堂90），校外托管机构352家，集体用餐配送单位1家，通过HACCP管理认证单位1家；专项检查开展期间，共出动执法人员360人次，检查学校幼儿院食堂及校园周边各类食品经营户671户次，督促整改问题10类，下发责令整改通知书5份，开展食品安全知识进校园活动3期,受理处理消费投诉举报13起，挽回经济损失0.168万元。