完美体育·(中国)官方网站讯（唐凯华）为防范化解生产领域食品安全风险，有效引导食品生产企业增强食品安全风险意识和责任意识，近日，广西壮族自治区柳州市柳城县委书记率队到广西凤糖生化股份有限公司柳城糖厂、凤山糖厂开展食品安全“两个责任”督导检查工作。

柳城县是“国家糖料生产基地县”和“广西糖料蔗生产重点县”。蔗糖产业既是该县农业经济发展的重要支柱，也是该县农民增收的主要来源。近年来，蔗糖产业蓬勃发展，经济效益有所增长，食品安全的重要性愈加突显。督查组一行先后深入两个制糖企业，重点查看了蔗糖生产企业原料验收、加工生产条件、生产过程记录、食品添加剂使用和出厂检验等各环节，并督促蔗糖生产企业履行进货查验义务落实风险控制要求，明确风险点及其控制措施、责任人，保证生产过程数据完整、真实。

督查组指出，食品安全是蔗糖生产企业的立身之本。食品企业要时刻绷紧食品安全这根弦，在高质量发展上铆足劲拉满弓，严格落实好食品安全企业主体责任，管好“三类人”（企业负责人、食品安全总监、食品安全员）、抓好“三件事”（日管控、周排查、月调度）、记好“三本账”（日检查记录、周排查整治报告、月调度会议纪要）。

督查组强调，各部门要严格落实好食品安全包保责任制，要加强重点环节、重点节庆期间的食品安全“两个责任”督导频次。同时，要强化联动抓监管，不断强化食品监管力度，推进食品安全全链条各环节环环相扣，及时消除各类食品安全隐患，形成闭环管理，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。 

据悉，截至目前，柳城县食品安全“两个责任”包保领导干部共有443名，“食安督”移动应用APP安装使用率100%，覆盖督导检查生产经营企业5525家次，包保督导率161.08%。