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山西沁州黄小米(集团)有限公司董事长石耀武: 以小米深加工为主导方向 推动产业进入新发展阶段

2024-05-15 13:35来源:中国食品安全报编辑:王欣童

相聚美丽上党,共享食品安全盛会,山西沁州黄小米(集团)有限公司是以沁州黄小米产业为基础,以发展小米深加工为主导方向,集粮种繁育、基地种植、科研开发、产品加工、市场营销于一体的全产业链农业产业化国家重点龙头企业。

谷之爱食品有限公司是沁州黄旗下的全资子公司,成立于2009年,主要生产以沁州黄小米为原料的深加工产品,实现了产业升级、产品换代、企业转型,推动沁州黄产业进入了一个全新的发展阶段。

谷之爱公司生产的产品有四大优势:

一是国内一流的生产加工设备,有年产5000吨谷之爱婴幼儿营养小米粉生产线和年产20000吨“谷之爱”生产线。二是先进的生产工艺,曾经获得三项国家专利。三是完善的质量管控体系,检测化验设备齐全。四是优质充裕的原料,为生产加工提供了保障。

沁州黄小米明清时代就是贡品,先后荣获“中国名牌农产品”“中国好粮油”“生态原产地保护产品”“中国好小米”“中国粮油领军品牌”等殊荣。

在这里我要给大家推荐的是谷之爱公司生产的四款产品:

一是谷之爱婴幼儿低敏小米乳粉,这是一款专门针对乳糖过敏和乳糖不耐受中国宝宝设计的产品,精选优质沁州黄小米为主要原料,辅配低敏、豌豆蛋白,添加了14种微量元素和B12益生菌,采用现代生物酶解喷雾干燥工艺精细加工而成,不添加蔗糖物质和防腐剂,不含牛奶蛋白,通过了相关机构的22项过敏源检测,产品营养均衡,是目前非常适合中国宝宝体质的谷物蛋白营养食品。

二是谷之爱药食同源健脾和胃及柔脉化斑产品,该产品是山西沁州黄小米(集团)有限公司联合中国中医科学院和江南大学共同研制开发的中老年功能性食品。健脾和胃产品是以沁州黄小米、燕麦、苦荞、赤小豆等多种有益于胃肠道健康的谷物为主要原料,同时增加了山药、莲子、芡实、白扁豆、黄精、高良姜等六种药食同源的中药材,经过酶解工艺喷雾干燥之后制备而成的一种中老年谷物性米粉。

柔脉化斑谷物粉是以沁州黄小米、燕麦、玉米、苦荞等多种谷物为主要原料,同时添加葛根、姜黄等十几种药食同源的药材精制而成,是一种低糖、低脂、高膳食纤维适合中老年人食用的谷物产品。

三是结合中医五行五色理论精选沁州黄小米,配以山药、燕麦、玉米、红豆、红枸杞、黑枸杞、黑豆、黑小米、胡萝卜、香蕉、桑椹等二十多种谷物果蔬为原料,用现代化酶解、喷雾干燥工艺精制而成的谷之爱五色谷物系列产品。

现在生产出来的有五谷黄养、五谷红养、五谷黑养等产品,口感丰富醇厚,极具层次感,是年轻人群首选的健康时尚营养类产品。

四是小米奶产品,山西沁州黄小米(集团)有限公司与国内著名的食品专家、营养专家联合研发的精选沁州黄小米为主要原料,经过独特工艺生产,释放出小米独特的谷物清香,采用高温瞬时灭菌,保留了小米天然的营养成分。产品低脂、低糖、高纤维,口感细腻顺滑,食用方便快捷、营养健康,是当下年轻人追捧的谷物健康饮品。

下一步,我们将以此为新起点,坚持以创新与发展为主题,持续加大产品的研发力度,深度开发沁州黄小米系列特色深加工产品,打造产业集群,实现集约、低碳、多元循环发展,切实做大做强沁州黄产业,为广大消费者提供更多的健康食品,真正实现“米惠天下”的伟大梦想。借此机会,真诚地希望与商界同仁增进了解、合作共赢。