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甘肃临泽产南美白对虾“跳”上餐桌

2024-01-15 10:01来源:甘肃日报编辑:张玥玥

“南美白对虾到底在甘肃哪里养殖?”“张掖还能产南美白对虾了?”这两天,甘肃南美白对虾“火出圈”,引得不少网友追问,“哪里能买到甘肃产南美白对虾?”

“临泽县鸭暖镇的丰森养殖农民专业合作社里,就有活蹦乱跳、个大肉肥的白对虾。”丰森养殖农民专业合作社副总经理马贵滨说。

记者跟随马贵滨走进白对虾养殖棚,热浪扑面而来。养殖池内,一只只活力十足的白对虾在供氧水泵形成的浪花里游弋,色泽透亮,个头匀称。工作人员细致观察虾的长势,适时投喂饲料,调节棚内通风及含氧程度,全面保障白对虾生长的循环水环境。

“第一批虾2023年5月上市,目前累计上市销售了近1万斤,预计春节期间能产出8000多斤。”马贵滨说。

白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,富含蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分,深受市场欢迎。

“鸭暖镇水资源富含锶元素,为白对虾提供了得天独厚的生长环境。合作社的养殖棚一年四季温度保持在20摄氏度以上,水温控制在30摄氏度左右,从虾苗到养成上市需要3个月左右的时间。”马贵滨介绍说。

突出地域特点,因地制宜发展乡村特色产业。2022年,临泽县做好“特”字文章,依托优良的富锶水质,成功引进上海置海实业富锶白对虾养殖项目。同年12月,养殖基地一期项目建成,建设养殖池20个、养水池1个,配套生态养殖、水质监测、消毒净化、物联网集成系统,实现研产销一体化水产养殖,养殖出的白对虾品质优良,供不应求。

为更好满足消费者需求,合作社在原有20个养殖池的基础上,投资1.1亿元,继续实施二期项目,同步建设鳜鱼、鲈鱼养殖系统。项目建成后,将累计建成养殖棚8座、养水棚2座、结构性实验室1座,进一步增加产量,提高销售份额和养殖效益。

“二期大棚正在进行设备调试,预计1月中旬就可以投产。投产后,产能将达到一期大棚的两倍以上,年产量达到12万斤。”马贵滨介绍说。(侯洪建 李伟丽 王英)