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学校要当好控糖的“守门人”

2024-08-21 15:55来源:宁波日报编辑:杨玉国

杭州一名新高一男生即将住校,妈妈很担心:他特别爱喝碳酸饮料,会不会在学校超市狂买?记者调查了杭州一些学校,发现孩子们在学校一般买不到碳酸饮料。不过有家长提醒,要小心孩子在行李箱里偷藏碳酸饮料带到学校去(8月15日《都市快报》)。

如今,孩子们的健康话题越来越受重视,“糖泛滥”现象已成为危害儿童、青少年健康的元凶之一。《中国居民膳食指南(2022)》指出,成人和7岁以上儿童每天的糖摄入量最好小于25克,最高不超过50克。事实上,绝大多数儿童、青少年糖摄入量超标,造成肥胖、骨质疏松、龋齿、维生素缺乏、缺钙、缺钾等诸多健康问题。

儿童、青少年自控能力差,往往挡不住碳酸饮料、糖果、巧克力、冰激淋、甜点、快餐汉堡、炸鸡、奶茶、果汁等高糖食品的诱惑,走入“甜蜜陷阱”。有数据表明,儿童、青少年含糖乳饮料和含糖饮料消费率分别在30%和25%以上,远超成人,儿童、青少年已经成为含糖饮料最大的消费群体。因此,社会各方有责任帮助孩子们“管住嘴”。

近日,国家卫生健康委、教育部等多部门联合发布《健康中国行动——糖尿病防治行动实施方案(2024-2030年)》,将儿童列入重点人群,明确校园内限制销售含糖饮料并避免售卖高糖、高脂食品,控制肥胖等危险因素,提升儿童、青少年健康素养。这为孩子们的控糖、减糖提供了指引。

如今,不少中小学生住校,在校学习、生活时间超过在家时间,“管住嘴”的重任责无旁贷地落在学校身上。作为育人的关键主体,帮助学生控糖、减糖,倡导健康的生活方式,既是学校培养身强体健人才的应有之义,也是落实“健康第一”教育理念的重要举措。

学校要加强对校园超市的监管,增强超市经营者的社会责任意识,杜绝碳酸饮料等高糖食品上货柜。杭州有学校超市,根据营养师建议把食物按照脂肪、钠、糖的含量分成了“红灯食品”“黄灯食品”“绿灯食品”,让学生在购买时容易辨别,类似做法值得借鉴。

现实生活中,炸鸡腿、鸡米花、蛋糕、面包等高糖高热量食品,深受孩子们喜爱。孩子对于健康饮食未必有科学的理念,学校要通过讲座、演出等喜闻乐见的形式,引导学生形成科学的饮食观念。

强调学校当好“守门人”,并非否定家庭、社会的作用。家长应该率先示范,带头不吃高糖食物,营造家庭健康氛围,培养孩子良好的饮食行为习惯。社会应该为孩子们提供更好的健康成长环境,如限制高糖食物的商业广告,丰富健康食物供给。

控糖,要从小抓起。学校、家庭、社会都有责任和义务,帮助孩子们养成健康饮食行为习惯,远离“甜蜜陷阱”。(凌波)