7月14日，云南省政府食品安全办组织开展2023年云南省食品安全事故应急演练，贯彻落实党的二十大关于提高公共安全治理水平、建立大安全大应急框架、强化食品药品安全监管的要求，畅通跨层级跨区域跨部门的协调联动处置机制。
演练模拟磨憨镇尚岗村农村集体聚餐发生食物中毒事故，随着发病人数不断增加，磨憨—磨丁经济合作区、昆明市、云南省按照食品安全应急响应标准，分别启动食品安全Ⅳ级、Ⅲ级、Ⅱ级应急响应，全力开展应急救治、组织现场调查、锁定相关证据、处置风险隐患、控制危害发展、调查事发原因、发布事件新闻、启动责任追究、严肃查处责任单位和责任人员。
本次演练跨3个州（市），采取实景指挥调度、现场实兵实战、信息化平台支撑相结合的交互式方式进行，全流程、全要素、全场景模拟报告和评估、应急响应和终止、后期处置等事故应急处置体系，检验了食品安全应急队伍的决策指挥、快速处置能力，有效磨合了食品安全应急处置机制，提升了应急处置规范化、信息化、智慧化水平。
各级政府食品安全办将以此次演练为契机，总结经验、补齐短板，进一步健全食品安全事故应急体系，全面提高食品安全事故应急能力和水平。
本次演练由省政府食品安全办主办，昆明市、普洱市、西双版纳傣族自治州政府食安委，磨憨—磨丁经济合作区管委会，思茅区、景洪市、勐腊县政府承办，近20万人通过云直播观摩演练。（朱丹）
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