完美体育·(中国)官方网站讯(耿心怡)“冰糖葫芦哟,又红又大的冰糖葫芦哦,不甜不要钱!”
还记得小时候街口这声儿吆喝吗?
还记得学校门口簇拥着一堆学生的那个老位置吗?
说起冰糖葫芦,在我记忆中占据着一个不可抹去还具有魔幻色彩的位置,为什么这么说呢?逢听见吆喝声或看见人流汇聚处的身影,我就会朝我妈施展我的十八般武艺,为了吃上冰糖葫芦,什么回家立刻写完作业这都是小菜儿、一个月不看电视、期末肯定考100分这种话也是可以立刻说出口不给自己留后路的。您说,是不是很魔幻?
这种现象直到现在还席卷着我,每逢有外省同学、亲戚问我,北京有什么特色小吃?我的回答是冰糖葫芦准没跑!
走走走,带您去个个好地儿!
当然不会是学校门口被风吹土刮的“不干不净”产物,我带你去尝尝以前的皇家御点——御食园。
御食园这名字,听着就不一般。相传康熙年间,康熙爷微服私访民间,偶然间发现了这家前身叫做“魏记”的特色小吃店,目睹老艺人现场制作糖葫芦和驴打滚等风味小吃,食之赞不绝口,连呼"甜而不腻,清爽怡口,为天下不可多得之美食",遂兴起,问询老艺人手艺何来。老艺人答曰:"家传之法,因其好食之,故开设此店,常年细思量,不断善其法,使之独善其味"。康熙听后频频点头,言之"匠心该如此",遂率众离去。数日后,内务府一众突至魏记小吃,宣康熙帝旨"魏公匠心、风味绝佳、朕喜食之,赐御食名"。揭开随行所带匾额,上书康熙墨宝"御食坊"。其后,"魏记 "正式更名"御食坊",消息一经传出,御食坊小吃更是声名鹊起。魏姓老人感于帝恩,更是穷尽其法,不断推研新型口味和品种,并定期贡奉于宫中,荣升为帝王及后宫妃嫔的皇家御点。
御食园的光环是真的亮,但它的里子更是实打实的强。
首创了“原生健康休闲食品”,即食材营养健康,原料产地直采,包装时尚便捷,产品低糖、低盐、低油,不含防腐剂,全面保留了食材本身的营养结构和养生功效。
为了实现从源头严把质量关,在全国范围内选择优质农产品原产地合作。同时积极引进国内外先进生产设备和工艺,不断完善质量监督体系,成立了全面质量管理TMQ委员会,在原料购进、产品生产、包装、运输、销售等各个环节层层把关。从根基上保障食品安全。
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今年,在“中国特色旅游商品大赛”上,御食园选送的《老北京十三绝礼盒》更是荣获金奖。是公认的北京小吃中风味绝佳,极具代表性的十三种小吃,包括大家耳熟能详的北京果脯、驴打滚、艾窝窝、茯苓饼、豌豆黄、蜜麻花等,作为老北京美食文化精髓的代表之作,深受旧时王公贵族、文人墨客和民间老百姓的喜爱,曾被评为“北京金牌旅游食品”
怎么样?是不是嘴馋了?
感觉冰糖葫芦、驴打滚、豌豆黄都在向你招手?
这个冬天,就让御食园用正宗的京味美食给您温暖团圆吧。