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武定壮鸡叫响“一县一业”农业品牌

2023-07-18 08:45来源:云南经济日报编辑:张玥玥

“过了这座山头,就是我的养殖场了。”张得文指着前方的山坡告诉记者。

七月的武定,漫山青翠,风拂青松。

来到养殖场,映入眼帘的是郁郁葱葱的松林,上万只鸡在林荫下踱步,此起彼伏的啼鸣声,在山间相互呼应。在另一个区域,数千只小鸡在育雏室里叽叽喳喳叫个不停……

“这里有上万羽土鸡,它们住着‘山景房’,喝着山泉水,一呼一吸都是百花香,安逸得很。”张得文说。

今年5月,被誉为“鸡司令”“鸡先森”的张得文荣获“楚雄州青年创业州长奖”。自2012年创办武定县生态鸡养殖场,到2018年创办武定臻骥农业科技开发有限公司以来,张得文的创业路历经酸甜苦辣,但他从未动摇过。张德文要通过自己的努力,带动一批乡亲致富,重振武定壮鸡雄风。

张得文说:“公司长期聘用正式职工48名,临时工和季节性用工260名,以提供鸡苗回收商品鸡、免费提供技术服务的方式,带动周边4355户农户发展养殖业增收958万元,并以入股分红的形式,每年给当地村集体经济分红3.5万余元、每年支付土地流转资金28.5万元。”

在云南首羽农业——武定天云彝武原种土鸡繁育基地,经过三年多的反复试验和不断摸索,终于培育出了纯正的武定壮鸡,并在2019年云南省家禽研讨会上,以99%的纯正度位居全省榜首,成为2020年联合国生物多样性大会指定美食。公司提供鸡苗、技术服务,农户负责养殖,公司再回收产品,利用互联网进行销售,带动20家养殖户、260户脱贫户走上了增收致富路。

武定壮鸡因其个大、骨酥、肉嫩而著称,先后获“国家地理性商标”“云南名牌农产品”“云南六大名鸡”等殊荣。一直以来,该县农村家家户户都有养鸡的习惯,少的十几只,多则上百只。脱贫前,许多家庭靠卖鸡、卖蛋供孩子上学、补贴家用。

近年来,武定县委、县政府立足武定壮鸡资源优势,大力发展武定壮鸡产业,加快标准化生产基地建设。以培育新型农业经营主体和发展规模养殖为引领,带动全县武定壮鸡生产基地建设。全县发展年出栏100羽以上规模养殖户1232户,年出栏1000羽以上的有115户。以县城罗婺彝寨为中心的美食一条街初步形成,以销售肉鸡为主的特色美食餐馆有30多家,年接待食客15万人次以上,年营业额达1500万元。以销售武定壮鸡为主的特色餐馆,目前已延伸至楚雄、昆明等地,发展成为一条实体产业营销网络链。截至今年二季度,全县武定壮鸡存栏量达126.56万羽,出栏量达179.16万羽,同比增长24.6%。(孔垂炼 武学成 李绍德)