为在全社会营造浪费可耻、节约光荣的社会氛围，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，促进餐饮行业健康文明发展，3月20日，黑龙江省大庆市市场监管局、市消费者协会向全市餐饮行业经营者和广大消费者发出“倡导厉行节约、反对餐饮浪费”的倡议。
第一，倡议各餐饮企业在店外LED显示屏显示或在点餐、餐厅等区域醒目位置摆放桌面台卡或张贴桌贴等，广泛开展“反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”“节俭养德”等宣传活动，餐前主动引导消费者适量点餐，餐后主动帮助打包，积极引导消费者形成“杜绝浪费”的用餐文化。
第二，各餐饮企业要将防止食品浪费理念纳入菜单设计，在菜单中标注食品份量、建议消费人数等信息;要调整菜品数量、份量，合理推出“小份菜、半份菜”等特色服务。
第三，各餐饮企业要结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，避免食品浪费，打包、外卖餐点不过度包装；单位食堂要强化就餐人员动态管理，按人数精准配餐，烹饪供应按需控制。
第四，广大消费者要牢固树立浪费可耻、节约光荣的思想意识，时刻牢记“一粥一饭，当思来之不易”的古训，自觉加强养成，培养良好的就餐习惯。
第五，消费者要崇尚节俭之风，杜绝铺张浪费。要破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，要抵制浪费粮食、高档聚餐、非理性消费、婚丧喜庆大操大办等不良风气，坚决杜绝铺张浪费和攀比心理。
两部门还呼吁全市餐饮经营者和广大消费者从现在做起，从点滴做起，拒绝“舌尖上的浪费”，争做节约型餐饮消费的倡导者和践行者，文明消费的传播者和推动者，推动餐饮节约、文明餐桌社会新风尚，为大庆文明城市建设再上新台阶作出贡献。（李慧呈）
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