蒲烧烤鳗、带头白对虾、冻带鱼段……当下，福清元洪国际食品产业园正在开展为期10天的预制菜直播网购节活动。该活动采取“1+N”（一个主会场、多个主题直播间）模式，推介100多种特色美食，助力福建省内首家预制菜产业园加快建设。
食品行业是福清三大千亿级产业之一。目前，福清共有食品工业企业118家，其中涉及预制菜的有30家。今年11月，福建省商务厅等9部门印发《加快推进预制菜产业高质量发展的措施》，明确提出支持福州元洪投资区中科经纬预制菜产研城建设，打造福建省内首家预制菜产业园和中印尼“两国双园”预制菜产业示范园区。
据介绍，预制菜产研城将建立预制菜创新研究院，开发可以标准化量产的预制菜生产工艺技术。同时，在园区建立预制菜加工基地和预制菜供应链平台，吸引全国乃至全球的预制菜企业拎包入驻。此外，还将打造预制食品应急战略储备中心、预制菜检验认证中心、预制菜配送中心等配套项目。
该项目一期计划明年投产。待三期全部投产后，大约可引进近300家预制菜企业，预计产值将突破百亿元。（卞军凯）
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