六盘水市将食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动与创建国家食品安全示范城市有机结合，凝聚各级各部门力量，靠前发力谋实招，精准发力动硬招，全面发力亮真招，高标准、高质量推动食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动落地见效。

市市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作实际，建立食品安全风险会商、定期通报、跟踪督办、明查暗访、应急值守等五个工作制度，规范并细化专项行动工作要求，定期分析研判难点痛点堵点，高点推动全市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动走深走实；结合专项行动中排查发现的常态化、长期性问题，食品生产环节建立食品生产隐患清单、措施清单、主体责任清单，按照风险等级评定结果规定的监管频次开展监督检查，食品流通环节制定《六盘水市市场监督管理局粮油市场食品安全监督检查工作制度（试行）》，规定粮油市场食品安全监督检查的实施主体、检查对象、检查频次、检查内容和投诉举报等内容，标本兼治，将日常工作制度化，进一步形成利长远、重实效的食品安全监管长效机制；以智慧监管为突破口，充分运用互联网技术、视频监控等手段，打造“互联网+明厨亮灶”及“智慧非现场”监管新模式，实现对食品生产经营主体的实时监督、远程监控和零距离监管，形成“线上监管——线下整改——线上报告”的业务闭环。目前，全市已有3675家食品生产经营主体入驻“查安康”智慧监管平台，全市学校食堂实施“明厨亮灶”1611家，“明厨亮灶”覆盖率达100%，接入六盘水市“互联网+明厨亮灶”监管平台1130家。

充分发挥公安机关和市场监管部门职能优势，制定出台《六盘水市联合打击食品药品违法犯罪工作机制（试行）》，凝聚合力严厉打击食品领域违法犯罪行为，以“行刑衔接”联络制度为纽带，进一步促进信息交流共享、联合督办，提高办案效率，共同织密打击食品安全违法犯罪新防线。10月31日，六盘水市公安局驻六盘水市市场监督管理局警务联络办公室正式揭牌，警务联络室由六盘水市公安局、六盘水市市场监督管理局各派驻2名办案经验丰富的执法人员组成，履行打击食品违法犯罪工作的日常沟通、分析研判、联席会议、案件办理、业务培训和宣传教育等工作职责，推动行政部门与司法部门在紧密配合方面发生质的提升，进一步强化跨部门执法联动，促进六盘水市食品行政执法与刑事司法有效衔接。

聚焦容易引发食品安全系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，针对群众反映强烈、社会舆论关注的食品安全突出问题，全面深入排查食品安全风险隐患，重拳出击，依法严查严办违法案件，召开新闻发布会通报典型案例，让食品生产经营主体从身边人、身边事中吸取教训，牢固树立警醒意识，逐步实现食品安全领域“治已病”“防未病”的效果，不断提高监管质效，更好发挥典型案例警示震慑作用，强化查办一案警示一片的执法效果。专项行动开展以来，全市共查处食品违法案件576件，罚没款529万余元，移送公安机关13件。

全面拓宽社会参与渠道，加大力度激活社会监管活力，推动食品安全社会共治新格局再深入。积极探索建立校园食品安全多元治理新模式，推动家庭、学校和市场监管部门“三位一体”协同发力，有效破解市场监管部门人员有限、校园食品安全问题敏感且易成为舆论焦点的监管难题，在全市组建3426名校园食品安全义务监督员，充分发挥校园食品安全义务监督员“千里眼”“警报器”作用；发挥六盘水市各领域食品安全专家型人才作用，让科学跑赢谣言，组建53名食品安全谣言治理专家库，营造科学健康的食品消费环境。邀请第三方制作食品安全科普知识、农村集体聚餐等食品安全小视频10个，在市区两级政府食药安委成员单位门户网站、市中心城区公交车车载电视上进行发布，提高全市公众食品安全意识。将食品安全“守底线、查隐患、保安全”与创建工作紧密结合，与六盘水市广播电视台联合制作创建国家食品安全示范城市宣传片，营造浓厚食品安全及创建工作氛围，全力构建食品安全社会共治新格局。