今年以来，贵州省市场监管局认真贯彻落实省委、省政府和市场监管总局关于加强食品安全工作部署，围绕“稳增长稳市场主体保就业”，针对疫情以来食品生产主体发展面临的新情况、新问题和新需求，积极帮扶食品生产主体纾困解难，推进全省食品产业高质量发展。

贵州省市场监管局深入开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，结合“千企万坊”行动的帮扶要求，组织对全省食品生产主体开展全覆盖的监督检查，督促指导企业排查问题，防范风险，不断提升企业食品安全管理水平。截至目前，已完成18736家食品生产主体风险隐患排查工作，覆盖率76%，发现问题14918个，问题整改率94%。

贵州省市场监管局加强对重点食品生产主体的帮扶指导，主动服务解决企业难题。今年，该局组成帮扶指导组，对纳入重点帮扶指导名单的国药集团贵州大健康产业发展有限公司、贵阳好彩头食品有限公司、皇氏集团遵义乳业有限责任公司等开展实地调研和帮扶指导，对企业生产过程控制、食品生产许可变更、质量管理体系运行和存在的风险隐患等问题，进行现场帮扶指导，重点排查食品生产过程中可能出现的风险点和隐患，帮助企业解决问题，提高管理水平，防范食品安全风险。

为解决长期以来白酒小作坊缺乏量化标准的问题，今年4月24日，贵州省市场监管局批准发布实施地方标准《酱香型白酒小作坊生产规范》，全面规范酱香型白酒小作坊生产加工行为。6月9日至10日，贵州省市场监管局在仁怀市组织对酱香型白酒小作坊开展培训辅导，宣贯《酱香型白酒小作坊生产规范》等，进一步提高酱香型白酒小作坊食品安全管理能力和水平，不断夯实食品安全基础。

为认真贯彻落实新国发2号文件关于“推进特色食品、中药材精深加工产业发展”精神，贵州省市场监管局深入开展食药物质试点，组织对试点生产企业开展生产经营质量提升线上培训，全覆盖试点生产企业及辖区监管部门，目前已培训人数447人。同时，积极帮扶试点企业申办食品生产许可，引导企业开发以铁皮石斛、天麻、灵芝为原料的食品，做大做强优势品种，提高产品附加值，培育有贵州特色的食药物质产业。贵州省市场监管局还联合省卫健委、省农工党等部门，对国药集团贵州大健康产业发展有限公司、贵州同威生物科技有限公司等食药物质试点企业及原料种植基地进行多次走访和指导。目前，贵州省以铁皮石斛、天麻、灵芝为原料生产的粮食加工品、饮料、酒类、茶叶及相关制品、蔬菜制品、糖果、饼干等7类食品已投产上市。

下一步，贵州省市场监管局将持续开展好食品安全“守查保”专项行动，结合“千企万坊”帮扶行动，积极走访指导帮扶食品生产主体，帮助其切实解决生产中遇到的困难和问题，督促指导食品生产主体对排查发现的风险隐患认真整改，降低食品安全风险；对食品生产主体开展线上和线下培训，不断提高食品安全管理人员质量管理水平，助力食品生产主体健康有序发展。（贵轩）