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餐饮消费旺季 绍兴市越城区突击检查排除隐患

2023-08-18 09:49来源:绍兴网编辑:黄威

近日,绍兴市越城区市场监管局组织开展“迎亚运保安全”餐饮单位夜间突击整治专项行动。

此次行动以运动员住宿点、亚运竞赛场馆、金帝银泰城、迎恩门水街、八佰伴、国金大悦城、世茂广场、鲁迅故里景区等周边餐饮单位为重点,对各类餐饮单位的经营资质、后厨卫生环境、加工制作、从业人员、主体责任落实等情况进行集中整治,共计出动执法人数32人次,检查餐饮单位数98家,发现问题隐患60个,责令整改39家,立案查处家4个,停业整顿2家。

夏季气温高,各类饮品进入销售最旺的季节。在检查过程中,执法人员对奶茶店、饮品店以及从事现榨果蔬汁、现制现售冷冻饮品的餐饮单位内制作用水情况、设备清洗消毒、贮存环境条件、人员操作过程等方面予以重点检查,发现一餐饮单位的水果霉烂变质,未及时销毁,当场对涉事经营者立案查处。

“迎亚运保安全”餐饮单位夜间突击整治专项行动将持续至8月底,区市场监管局每晚将对全区重点区域的各类餐饮单位进行随机检查,营造良好的食品安全环境。